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PACK6-VINOS-TINTOS-PARRILLA-ALTA

PACK 6 Botellas – Especial de tintos

57,00 50,00

Categoría:
Descripción

Pack formado por 3 botellas de Tinto Parrilla Alta 2016 y 3 botellas de Arroyo Alquitón.

 

TINTO PARRILLA ALTA

FORMATO: Botella: 75 cl.

PRODUCCIÓN: 10.000 botellas.

DESCRIPCIÓN: Vino tinto joven con crianza.

VARIEDAD: Petit Verdot, Tintilla de Rota y Syrah.

ELABORACIÓN: Uva seleccionada a mano. Finca de muy baja producción.

Maceración durante 5 días. Prensado suave. La pasta se fermentó a 25oC durante 8 días.

Una vez terminada la fermentación se pasó a barrica para realizar la maloláctica en madera.

Posterior crianza de 4 meses en roble francés.

 

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos. Gran densidad, limpio y brillante.

Nariz: Zarzamora, fresa, hoja de té, menta y violetas.

Boca: Entrada fresca y suave. Buena acidez, postgusto muy largo. Final amargo y fresco tremendamente adictivo. Muy equilibrado.

Retronasal: Fruta roja, chocolate negro y pimienta. Aparecen sensaciones balsa micas muy agradables.

 

 

TINTO ARROYO ALQUITÓN

FORMATO: Botella: 75 cl.

PRODUCCIÓN: 2.000 botellas.

DESCRIPCIÓN: Vino tinto con 22 meses de crianza en roble francés.

VARIEDAD: 100% Tintilla de Rota

ENCLAVE: Viñedo sobre albariza de altura con una orientación hacia el mar, lo que junto con la presencia del arroyo que rodea la misma favorece la maduración lenta y completa de esta variedad.

VITICULTURA: La uva procede de nuestro viñedo propio de bajo rendimiento y gran calidad.

ELABORACIÓN: Despalillado y encubado a mano. Maceración suave durante 7 días. Fermentado con levadura espontánea. Fermentación maloláctica en barrica. Posterior crianza de 12 meses en roble francés. Ligero filtrado y embotellado sin clarificar ni estabilizar.

 

NOTAS DE CATA

Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos. Gran densidad, limpio y brillante.

Nariz: Zarzamora, algarroba, balsámicos, menta y violetas.

Boca: Entrada fresca y plena. Buena acidez, postgusto muy largo. Final amargo y fresco. Muy equilibrado.

Retronasal: Fruta roja silvestre, nuez moscada y enebro.

Additional Information
Peso 7 kg
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